Domaine viticole bio AOC Fitou
En 2015, Sylvain Faixo, issu du domaine de Roubène, rachète des terres environnantes pour lancer un nouveau domaine en conversion 100 % agriculture biologique. Une jolie façon de continuer à partager son métier de cœur à travers un autre type de culture et en associant plusieurs cépages afin d’obtenir des vins plus complexes.
Domaine viticole biologique dans l’Aude
En plus des préoccupations écologiques, le Clos Nysa est devenu un domaine viticole bio AOC Fitou afin de continuer à valoriser des terres viticoles reconnues.
L’agriculture biologique devient essentielle pour préserver nos terroirs, et prouve qu’il est possible de produire du vin de qualité sans utiliser de pesticides et autres produits phytosanitaires nocifs pour l’environnement.
Nous travaillons dorénavant avec des produits naturels pour continuer à préserver notre vigne des éléments qui la fragilisent. Venez découvrir notre domaine lors d’un séjour au camping de la ferme, nous vous raconterons avec plaisir l’histoire de ce vignoble.
Un vin biologique reconnu par l’AOC Fitou
L’AOC Fitou est la première AOC du Languedoc, elle est le résultat d’une passion commune entre différents producteurs régionaux. Le but : mettre en lumière la qualité des vins de la région. Instaurée en 1948, cette appellation permet de valoriser un vin et un terroir existant depuis l’Antiquité. Nous sommes fiers que le Clos Nyza soit devenu un domaine viticole bio AOC Fitou. Pour en savoir plus sur nos différents vins, n’hésitez pas à nous contacter.